Die Pistazien (Pistacia) sind eine Pflanzengattung mit etwa zehn bis zwölf Arten aus der Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae). Sie kommen auf der Nordhalbkugel sowohl in Asien als auch in Europa und Amerika vor. Einige Arten werden zur Gewinnung von Pistazien genutzt.
Zutaten: Pistazien ohne Schale
Herkunftsland: Iran
Allergene: Kann Spuren anderer Nüsse, Erdnüsse und Sesam enthalten
Lagerung: An einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern.
