Der Paranussbaum (Bertholletia excelsa) gehört zu den Topffruchtbaumgewächsen (Lecythidaceae). Den botanischen Gattungsnamen Bertholletia erhielt der Baum zu Ehren des französischen Chemikers Claude Louis Berthollet (1748–1822). Die Samen sind als Paranuss, auch Amazonenmandel, Brasilianische Kastanie, Marahonkastanie, Brasilnuss, Juvia- oder Yuvianuss, Rahmnuss, Steinnuss oder Tucanuss bekannt. In Brasilien heißt die Paranuss castanha-do-pará, nach dem nördlichen Bundesstaat Pará; die deutsche Bezeichnung ist davon abgeleitet.
Zutaten: Paranüsse, Salz, Reismehl.
Kann Spuren anderer Nüsse, Erdnüsse und Sesam enthalten. Glutenfrei.
Lagerung: An einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern.
Glutenfrei.
Herkunftsland: Brasilien
Allergene: Kann Spuren anderer Nüsse, Erdnüsse und Sesam enthalten - enthält Gluten
Lagerung: An einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern.
